Manter uma dieta rica em fibras ajuda a melhorar o sono.
Uma dieta rica em fibras pode ajudar a
melhorar a qualidade do sono. É o que diz um estudo publicado na edição de
janeiro da revista científica Journal
of Clinical Sleep Medicine. O estudo, realizado por pesquisadores
da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, também descobriu que refeições com
mais proteína e pouca gordura saturada também contribuem para cair no sono mais
rapidamente. "Nossa principal descoberta é que a qualidade da dieta afeta
a qualidade do sono", disse Marie-Pierre St-Onge, responsável pelo estudo.
Para o levantamento, os pesquisadores
acompanharam 26 adultos com idade média de 35 anos e peso normal. Durante cinco
noites, eles dormiram em um laboratório especializado em monitorar o sono.
Todos ficaram nove horas na cama (das 22h às 7h) e dormiram, em média, 7h35 por
noite. Dados do sono dos participantes foram coletados na terceira noite,
depois de três dias de alimentação controlada, e na quinta, após um dia de
alimentação livre.
Segundo os resultados, quando
consumiram os alimentos recomendados pela nutricionista que eram ricos em
proteínas e com baixo teor de gorduras saturadas, os participantes demoraram
aproximadamente 17 minutos para dormir. No dia em que os voluntários fizeram
refeições por conta própria, eles levaram quase o dobro de tempo para pegar no
sono.
"É surpreendente ver que como um
único dia com grande ingestão de gordura e pouca fibra pode influenciar
negativamente o sono", disse Marie-Pierre. Sabe-se que a má qualidade do
sono já foi relacionada a problemas crônicos de saúde como hipertensão,
diabetes e doenças cardiovasculares.
O Ministério da Saúde recomenda a
ingestão de 25 gramas de fibras por dia. O feijão preto, por exemplo, tem 15
gramas em cada xícara do nutriente.
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